Gascón estudió pintura en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando de Madrid desde 1929 hasta 1935, y los cursos de escultura visitado. Enseñó en el Instituto Lope de Vega, así como en Madrid Escuela de Artes y Oficios. Durante el comienzo de la guerra civil que trabajaba en el Museo Arqueológico Nacional de España. Se casó con el artista Roberto Fernández Balbuena (1891-1966), hermano del arquitecto Gustavo Fernández Balbuena (1888-1931), y se trasladó a México con él en 1939, donde pintó varios murales en las iglesias, y participó en 28 habitaciones individuales y 45 exposiciones colectivas. Ella también ilustró en revistas y vueltas alrededor de 150 libros. En sus últimos días sufría de la enfermedad de Parkinson. Ella tenía dos hijas, llamadas Guadalupe y Elvira. Elvira, b. 1944 en la Ciudad de México, es también un escultor conocido.