Licenciada, en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla y en Diseño Gráfico y Publicidad, por la Universidad privada Ceade. Amelia de la Lastra ha vivido también en Milán durante un año. Centra su exposición en escenas taurinas y paisajes sevillanos, con un colorido muy cálido. La peculiaridad de su visión es la fragmentación de las obras, que recogen la fuerza de la acción o el detalle, obras, donde aparece la montera, un buen pase, un brazo, la muleta o un pequeño fragmento del toro... concentrando la atención en el lugar exacto de donde emana la fuerza, de donde surge una buena faena...