Plural Nodo Cultural propone el Primer Encuentro Nacional de Arte y Cocina como una plataforma que reúne artistas, cocineros, investigadores y curadores que en sus proyectos desarrollados en diferentes momentos, propenden por narrativas articuladas con los alimentos, la cocina, su poder socializador y las prácticas artísticas contemporáneas.
En esta primera edición, Plural plantea un espacio de socialización entre los invitados y los cultivadores, comercializadores de alimentos, restaurantes y público en general, para generar un reconocimiento mutuo de los campos de acción al tiempo que exponer posibilidades de interacción alternativas en relación con la alimentación, la comida y la cocina más allá de las prácticas ortodoxas de la industria gastronómica y los espacios tradicionales del arte.
Los invitados a este encuentro son personas y agrupaciones que provienen de distintas disciplinas, ya sean de carácter científico, social y/o creativo que han encontrado en el discurso artístico una manera de ampliar...tanto su investigación como el público objetivo.
Entrada actualizada el el 30 may de 2019
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