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Sus vigorosas pinturas icónicas, caracterizadas por sus amplias pinceladas, sus colores primarios, casi chillones y el predominio de grandes y rectilíneos formatos son reconocibles al instante por sus afinidades a los movimientos Pop y CoBrA y por una iconografía reductiva basada en formas sencillas - torsos, manos y círculos que marcan la medida de la extensión del brazo del artista.

Al principio de los ochenta Menchu Lamas era miembro del grupo Atlántica, una libre asociación de artistas gallegos interesados en romper con el 'modernismo manierista y regionalismo estilizado' que prevalecía en ese tiempo. Para ella, como para los otros del grupo, el uso de color vibrante fue una liberación que le permitió desarrollar un lenguaje propio, resultando en una serie de pinturas, elaboradas durante el curso de los últimos veinticinco años, que son, a la vez, íntimas y monumentales.