Disfrutar y Eina: el hecho gastronómico

Exposición / EINA Bosc / Carrer del Bosc, 2 / Barcelona, España
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Cuándo:
28 nov de 2024 - 31 ene de 2025

Inauguración:
28 nov de 2024 / 18 h.

Horario:
De lunes a viernes, de 10h a 18h (cerrado por vacaciones de Navidad del 23 de diciembre al 6 de enero)

Precio:
Entrada gratuita

ENLACES OFICIALES
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Teléfonos
+ 34 932 030 923

Correo electrónico
info@eina.cat

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Etiquetas
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Descripción de la Exposición

Eina, Centro Universitario de Diseño y Arte de Barcelona ha inaugurado la exposición ‘Disfrutar y Eina: el hecho gastronómico’, que muestra la trayectoria de colaboración entre ambas instituciones y la relevancia de la gastronomía en Eina desde sus inicios. El evento, que ha tenido lugar en las instalaciones de Eina Bosc, ha contado con la participación de Oriol Castro, chef del restaurante Disfrutar; José Mª Milá, vicepresidente del Patronato de la Fundación Eina; Tània Costa, directora académica del centro; y Xavier Olivé, comisario de la muestra junto con Josep Aregall. El vínculo entre Disfrutar y Eina comenzó en 2022 en los estudios del Grado de Diseño. Los alumnos de tercero, desde la asignatura de Proyectos, conducida por Max Enrich, buscan soluciones conceptuales de la experiencia gastronómica, a la vez que abren escenarios de interpretación de las diferentes tipologías de presentación de las propuestas de restauración que se llevan a cabo durante las comidas. Entre todos los proyectos realizados, el equipo de Disfrutar hace una selección para el restaurante.

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