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El artista barcelonés (1931-2005) figura entre los pintores contemporáneos más importantes de España. Eje central de la obra artística de Hernández Pijuan es el paisaje de Cataluña: los colores terrosos y polvorientos de los campos abrasados por el sol, las líneas difuminadas de las lindes, señales de la tradición ancestral del cultivo intensivo de los campos. Con unas pocas líneas, espacios y colores el artista recompone lo que en su memoria quedó grabado tras la primera impresión. Hernández Pijuan creó un mundo pictórico muy particular, cuya expresividad es producto de atenerse rigurosamente al imperativo de la simplicidad. Para ... lograr esa «sencillez», el autor se sumerge en un acto meditativo en el que se autoimpone el principio de reducción. «Siempre intento pintar como si no supiera absolutamente nada sobre pintura, como si cada cuadro fuera el primero», describía el artista el proceso creativo. En su paleta predominan los colores de la naturaleza: ocres terrosos, verdes jugosos, amarillos radiantes, marrones rojizos y negros. Sus trabajos poseen un carácter inconfundible y brillan con una expresividad superlativa. Durante toda su vida, Hernández Pijuan evitó someterse a cualquier doctrina artística. Aunque sus cuadros exhiben un alto grado de abstracción, siempre se negó a que le pusieran la etiqueta de pintor abstracto: «Yo siempre parto de la realidad».

Desde el año 2003, la colección de arte de la fundación Altana cuenta con obras de Joan Hernández Pijuan. En colaboración con los herederos del artista, Altana muestra cerca de 90 pinturas y dibujos representativos de todos sus periodos creativos.